Il piccolo borgo di Guinadi (600 mt slm), immerso nei fitti boschi della Valle del Verde che in estate abbracciano e accolgono strade e paesi con la loro vegetazione, sorge proprio sulla via che collega Pontremoli a Borgotaro, nella Provincia di Parma.
Il paese di Guinadi risulta essere strutturato in tre parti: il Castello, gruppo di case nella parte più alta del paese; il Piazzale al centro del borgo con il campanile, la chiesa di San Pietro e il monumento ai caduti; la zona in fondo alla Villa. Numerosi sono i portali scolpiti e le maestà, tra cui una curiosa posta all’inizio del Castello, sormontata da una pietra con un teschio piratesco e ossa incrociate.
Anche Guinadi, come la maggior parte dei villaggi lunigianesi, è stato un paese di migranti: dalla Valle del Verde, nel secondo dopoguerra, tante famiglie sono partite verso la Francia per poter lavorare e fare fortuna. Proprio in questo paese, resiste l’attività commerciale più antica della provincia di Massa Carrara, ora divenuta cooperativa di comunità, Cooperativa di Comunità La Guinadese, dal 1919. Nel paese la cooperativa gestisce un bar-alimentari e un ristorante dove vengono mantenute le nostre tradizioni con la cottura nei testi, presidio Slow Food della Lunigiana.